Menú comida: entrada palta torrante (palta, pollo cocido, huevos duros montado con mayonesa casera y una alfombra de lechuga)

Entrada 2: charqui con cebolla en escabeche

Entrada 3: arrollado de cerdo

Plato principal: LA GALLINA BORRACHA SOLTERA
Preparada con vino blanco, ajo, champiñones y diente de dragón preparado en horno de barro

Plato 2: cerdo al ajillo o costillar

Plato 3: carne mechada

Plato 4: conejo silvestre

Plato 5: cazuela nogada

Postres: leche nevada, mote con huesillo, higos al ron, turrón de vino, leche asada y fruta de la estación. 

Bajativo: mistelas caseras (de níspero, plátano, limón, nuez  y  guinda)

Infusiones de hierbas naturales

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